Restaurantes Estrella Michelin en Mallorca 2021-2022 Actualizado (2022)

por Click-mallorca.com · Publicada · Actualizado

Mallorca cuenta con una interesante oferta gastronómica, y dentro de ella tenemos 9 restaurantes estrella Michelin en Mallorca que ofrecen una experiencia única para disfrutar de una ocasión especial. En este artículo te vamos a contar en que consisten las estrellas Michelin, y vamos a conocer los restaurantes de Mallorca que la ostentan.

Restaurantes Estrella Michelin en Mallorca 2021-2022 Actualizado (1)

¿Qué vas a encontrar en este artículo?

Lista de Restaurantes en Mallorca con estrella Michelin:

Este artículo se va actualizando año tras año, para incluir las últimas novedades en relación con los restaurantes que han obtenido o perdido su estrella Michelin. La última actualización ha sido en diciembre de 2021, pues el 14 de diciembre se celebró la gala Michelin en Valencia.

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En 2021 la gala Michelin ha vuelto a ser presencial, y las principales novedades relacionadas con los restaurantes de Mallorca han sido:

  • El restaurante Zaranda obtiene 1 estrella Michelin
  • El Restaurante Es Raco des Teix pierde su estrella
  • El Restaurante Voro pasa de tener 1 estrella a tener 2 estrellas
  • Maca de Castro obtiene una estrella verde. Esta estrella distingue a los restaurantes que buscan seguir los ritmos de la naturaleza y se esfuerzan por innovar llevando a cabo iniciativas que preserven el medio ambiente mediante la gestión de recursos y la eliminación de residuos

A continuación tienes una breve descripción con los restaurantes estrella Michelin en Mallorca en la edición de 2022. Si estáis pensando acudir a alguno de ellos, os recomendamos que reviséis la web del restaurante, ya que debido al Covid y las restricciones en Mallorca, hay cambios continuos de horarios.

Restaurante Dins de Santi Taura

Dins Santi Taura obtuvo la estrella Michelin en Mallorca en 2021, y fue más que merecida. Se llevaba mucho tiempo comentando que la cocina de Santi Taura merecía esta estrella. 2020 fue un año de cambios para el cocinero, ya que decidió cerrar su emblemático local en Lloseta, y trasladar el restaurante Dins al lujoso boutique hotel El Llorenç Parc de la Mar.

Su cocina se basa en el recetario tradicional mallorquín, al cual el da su toque personal. En su web lo expresan muy bien: ”Dins Santi Taura es un viaje gastronómico a través de la historia, costumbres, recetario y productos de Baleares en el corazón de Palma de Mallorca.” (e miércoles a sábado en horario de cena, y también viernes y sábado en horario de comida) Santi Taura sirve personalmente la opción de menú degustación en el Restaurante

Restaurantes Estrella Michelin en Mallorca 2021-2022 Actualizado (2)

La mejor opción para comer en Dins Sant Taura es optar por el menú degustación “Origens” que cuenta con 11 diferentes platos, y cuyo precio es 85€. Además, se puede complementar el menú con algunos platos cómo caracoles a la mallorquina, cordero con ensaimada o una selección de quesos. El menú degustación se ofrece de miércoles a sábado en servicio de cena, y los viernes y sábado en servicios de comida y cena. De miércoles a sábado en horario de cena, y también viernes y sábado en horario de comida, el chef Santi Taura sirve personalmente la opción de menú degustación en el Restaurante.

La carta de vinos es muy amplia con muchas referencias y precios asequibles. También cuenta con la opción de maridaje de vinos.

Maca de Castro: estrella Michelin y estrella verde en Alcudia

Maca de Castro es la única mujer con estrella Michelin en Mallorca, y una de las cocineras más prometedoras en el panorama gastronómico en España. El restaurante Maca de Castro, antes llamado Jardín, tiene su estrella Michelin desde 2012.

En Maca de Castro ofrece sólo un menú degustación que va cambiando en función de los productos de temporada, con gran énfasis en el producto local y la tradición. De hecho, tienen su propio huerto con un payes dedicado a proveed al restaurante con productos de calidad. Su menú es simplemente espectacular, con platos con un estilo propio, concentración de sabor y atrevimiento en la búsqueda de ofrecer una experiencia única. Un plato que define muy bien lo mencionado, es el postre de guisantes sobre bizcocho empapado en amontillado, un plato de 3 estrellas Michelin.

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En 2021 Maca de Castro ha consolidado su estrella Michelin. Lo ha hecho gracias a un menú que afianza su particular visión de ver la gastronomía local, con platos con mucho sabor, menos ingredientes y una depurada técnica. Algunos ejemplos son la espardenya al pil pili, una patata en forma de flor con jugo de cochinilllo o una raya con salsa holandesa de hinojo marino.

Horarios y precios de menús en el estrella Michelin Maca de Castro:

  • Abierto de jueves a domingo sólo para cenas, desde el 15 de mayo hasta finales de octubre
  • Precio aproximado del menú: 132€

Para los que no puedan permitirse los precios de estrella Michelín, Maca de Castro tiene otro restaurante en Palma. En Andana ofrece una cocina informal con platos a compartir, que está teniendo mucho éxito.

Bens de Avall

El restaurante Bens de Avall consiguió su estrella en 2020-2021. Ubicado en un excelente rincón de la Sierra de Tramuntana, entre Deia y Soller, y con unas vistas espectaculares, ofrece desde 1971 una cocina a la altura de tan bella ubicación.

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La propuesta del restaurante Bens d’ Avall se basa en la cocina tradicional mallorquina actualizada con productos locales, elaboraciones deliciosas y combinaciones espectaculares de texturas y sabores intensos. A ello le sumamos un servicio muy profesional y de calidad, que justifica plenamente la estrella Michelin que han obtenido.

Ofrecen diferentes menús, en los que proponen un viaje a través de la historia y cultura gastronómica de las Baleares, con los mejores productos de temporada. También disponen de servicio de carta.

Voro: Restaurante 2 estrellas michelín en Mallorca

El chef Álvaro Salazar obtuvo su estrella en 2017 por su restaurante Argos situado en Puerto Pollensa en el hotel La Goleta. En 2018 el restaurante cerró para trasladarse al lujoso hotel Park Hyatt en Canyamel, donde continua con la misma filosofía, y Michelin le ha otorgado en la guía 2022 su segunda estrella Michelin.

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Se trata de un chef joven, que en 2018 ganó el premio al cocinero del año en España, y que desde entonces no ha parado de progresar. Hemos leído que su cocina se define por ser balear y mediterránea influenciada por su espíritu viajero, con productos de mucha calidad. Ofrece dos menús degustación: el menú Voro de 11 platos por 110€, y uno más extenso de 15 platos.

Su carta de vinos ha ido evolucionando. En sus inicios en Argos era más bien corta, y muy centrada en vinos de la isla. Ahora en Voro es más extensa, con mayor variedad de vinos, muchos de ellos diferentes y difíciles de encontrar.

Horarios y precios de menús en el estrella Michelin Voro:

  • Abierto desde marzo a octubre o noviembre
  • Menú 11 platos 110€: 7 snacks | 2 entrantes frío | 1 entrante caliente | 2 principales | 2 postres
  • Menú Devoro 140€: 7 snacks | 2 entrantes fríos | 2 entrantes calientes | 3 principales | 3 postres

Restaurante Adrián Quetglas

Ubicado en un sencillo local en el paseo Mallorca en Palma, encontramos uno de nuestros restaurantes favoritos en Palma con estrella michelin. Adrián Quetglas pasó casi 10 años en Rusia, y en 2015 decide abrir su propio restaurante en Palma. En su cocina hay una gran influencia mediterránea y local, técnicas vanguardistas y producto de alta calidad. Cómo indica en su web: sus menús son el resumen y la esencia de las experiencias vividas por un chef formado en Mallorca, Londres, París y Moscú con algunos de los mejores cocineros de la escena internacional.

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Horarios y precios de menús en el estrella Michelin Adrian Quetglas:

El restaurante Adrián Quetglas no ofrece carta, sino únicamente dos menús degustación. De hecho, es muy recomendable su menú de mediodía de 5 platos por 40€. Su menú degustación, sólo por las noches, se compone de 7 platos por sólo 65€. Precios ajustados y realmente competitivos para un restaurante de estrella Michelin en Mallorca. Muy necesario reservar, ya que cómo podéis imaginar, casi siempre están llenos. Está abierto de martes a sábado todo el año.

Restaurante Es Fum

Situado en el hotel de lujo St Regis Mardavall, su cocina no desmerece en absoluto a la calidad y reputación del hotel. Tiene una estrella Michelin desde 2012, que ha ido manteniendo a pesar de los cambios de chef, y que desde marzo de 2017 cuenta con José Miguel Navarro al frente.

Se trata de un restaurante con una sala de corte elegante y una terraza mediterránea, perfecta para una cena en verano. Cocina de producto local en platos que cambian según la estación.

Horarios y precios de menús en el estrella Michelin :

  • Sólo ofrece servicio de cena de jueves a lunes, y en temporada de verano.
  • Su menú más corto vale 135€ y su menú largo 160€.

Restaurante Zaranda: nueva estrella Michelin en 2022

La experiencia se inicia en el cocktail bar donde se toman los aperitivos, se pasa a la cocina vista donde el chef cocina algunos platos delante de los clientes y se termina en la sala. El restaurante está en una antigua curtiduría, y el menú sigue una línea argumental en torno a ello. Más que posible que en la gala de estrellas Michelin 2021 consiga la primera estrella Michelin para la nueva ubicación del restaurante.

Horarios y precios de menús del posible estrella Michelin de Zaranda:

  • Abre todo el año, aunque las fechas disponibles varían cada semana. Sólo sirve cenas.
  • Menú Dermis con los platos clásicos de Zaranda: 115€, maridaje vinos 85€
  • Menú Epidermis con los platos clásicos y nuevas incorporaciones: 165€, maridaje de vinos 145€

El restaurante Zaranda tuvó dos estrellas michelín en su anterior ubicación en el hotel Rural Castell Son Claret. Con la llegada de la pandemia y desavenencias con la propiedad, el chef Fernando Arellano no renovó el acuerdo para seguir allí. Después de casi un año cerrado, se ha trasladado al centro de Palma al lujoso hotel de Es Princep. El restaurante Zaranda ofrece una gastronomía de alta cocina combinando tradición y vanguardia que se materializa en dos menús degustación, sólo en horario de cena.

Andreu Genestra: estrella Michelin y Estrella Verde

Este restaurante con estrella Michelin está situado en el hotel rural Son Jaumell cerca de Cala Mesquida, donde el chef Andreu Genestra ofrece una oferta gastronómica de muy alta calidad. Sus tres menús degustación son una reivindicación del producto y gastronomía local con productos frescos (de hecho, tienen su propio huerto), de alta calidad y depurada técnica. Sus menús degustación van cambiando en función de los productos de temporada, y en la pasada temporada pudimos disfrutar de algunos platos cómo unos originales petit fours sobre un mapa de Mallorca, un postre de violetas o paloma con melocotón y lavanda.

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En 2020, el restaurante Andreu Genestra obtuvó una ‘estrella verde’. Se trata de un nuevo reconocimiento de la guía Michelin para reconocer el compromiso de los restaurantes con la sostenibilidad y el medio ambiente. En su primera edición se ha otorgado a únicamente 21 restaurantes en toda España.

Horarios y precios de menús en el estrella Michelin de Andreu Genestra :

  • En 2022 abrirá desde marzo a principios de diciembre, de miércoles a lunes.
  • Menú 8 pasos Precio: 90€ Maridaje : 60 €
  • Menú 12 pasos Precio: 110€ Maridaje: 80 €

Marc Fosh

Marc Fosh es uno de los chefs más conocidos en Mallorca, y cuenta con una amplia experiencia en muchos restaurantes (en 2021 ha abierto en Canyamel el Marc Fosh Sa Pleta), y en catering. De hecho, fue el primer chef inglés en recibir una estrella Michelín en España en el restaurante del hotel Reads.

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El restaurante de Marc Fosh tiene la estrella Michelin desde 2015, y sus menús se basan en productos locales y cocina mediterránea, buscando platos con sabores muy limpios, y con una exquisita técnica, dando lugar a platos de gran sabor y muy elegantes. El restaurante se encuentra en pleno centro de Palma, dentro del hotel boutique Convent de la Missio. Se trata de un antiguo convento que fuer reformado para reconvertirlo en un boutique hotel de cinco estrellas.

La carta de vinos del restaurante es muy interesante, y cara, con muchas referencias de vinos de diferentes procedencias y estilos. También ofrecen opciones de maridaje, y una selección de vinos a copas.

Horarios y precios de menús en el estrella Michelin de Marc Fosh :

  • Marc Fosh abre de marzo a finales de noviembre
  • Menú semanal al mediodía: 5 platos, precio 46,50€
  • Menú degustación en horario de comida: 75€
  • menú degustación en horario de cena: 89€

Restaurantes que pierden la estrella Michelin en Mallorca

Es Raco des Teix

En plena Sierra de Tramuntana, en el pueblo de Deia encontramos es Raco des Teix, inaugurado en 1999 y galardonado con su estrella Michelin en 2002. Desgraciadamente en 2022 la guia Michelin ha decidido retirarle su estrella, a petición del propio checf que en julio envió una carta a la guia al respecto. El chef Josef Sauerschell junto con su mujer Nori Payeras ofrecen una cocina elegante, sobria y muy bien elaborada en todos sus platos. Algunos de sus platos más emblemáticos son el carre de cordero con costra de oliva o la lubina entera con hinojo silvestre. Muy destacable su surtido de quesos, y su carta de vinos con interesantes referencias. El Restaurante Raco des Teix tiene una terraza con vistas espectaculares a las montañas de Deia y se respira calma. El servicio es muy eficiente y disciplinado.

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Horarios y precios de menús en el estrella Michelin Des Raco des Teix:

  • Abierto de mediados de marzo a final de octubre
  • Menú de 4 platos por 78€, 120€ con maridaje de vinos
  • Menú de 6 platos por 120€, 175€ con maridaje de vinos

La guia Michelin

La guia Michelin es una guía turística que se publica anualmente con gran importancia en el mundo de la gastronomía, ya que asigna estrellas Michelin (de una a tres) a restaurantes que destacan por su calidad, creatividad y cocina.

  • Tres estrellas indican una cocina excepcional que justifica de por sí el viaje.
  • Dos estrellas señalan calidad de primera clase en su tipo de cocina.
  • Una estrella designa un restaurante muy bueno en su categoría.

Tener una o más estrellas Michelin supone que un restaurante no sólo es uno de los mejores de su país, sino que también es uno de los mejores en el mundo. En la actualidad cerca de 2000 restaurantes de todos los países que cubre la guía tienen estrellas.

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Son pocos los restaurantes que consiguen hacerse con una estrella Michelin, y no son vitalicias, por lo que deben mantenerse año tras año, con el consiguiente nivel de exigencia y presión que ello significa. Cómo cualquier guía, sus recomendaciones son sólo eso, recomendaciones, que uno puede, o no, compartir, pero que gozan de gran relevancia y promoción.

Esperamos que este artículo sobre losRestaurantes con Estrella Michelin en Mallorcate haya sido útil y que, gracias al mismo, puedas disfrutar de muchas comidas memorables.Intentamos mantener actualizada toda la información que te ofrecemos, pero desde la realización de este articulo puede haber habido cambios. De ser así, te agradeceríamos que nos dejarás tu comentario al final, para así poder tenerlo en cuenta.

Morshed MK

FAQs

How hard is it to get a 3 Michelin Star? ›

To earn one Michelin star, a restaurant needs to be “a very good restaurant in this category”. For two stars, it needs to be “excellent cooking, worth a detour”. For three stars, a restaurant must serve “exceptional cuisine, worth a special journey.”

What is the highest rated Michelin Star? ›

Being awarded three Michelin stars is the highest accolade a restaurant can receive. The Michelin Guide is famously secretive about how it decides which restaurants deserve stars and how many.

Can you win 4 Michelin stars? ›

Restaurants can be awarded a 'Fork and Spoon' rating, according to the relative luxury of the surroundings, and unlike the stars, this rating system goes up to five. So while it isn't possible for a restaurant to have four Michelin stars, it could have four forks and spoons.

Is Michelin Star the same as Michelin Tyres? ›

Yes, Michelin stars and Michelin tyres are related! It is indeed the Michelin tyre company who award Michelin stars in their annual Michelin Guide. The guide has been around for over a century and the link between fine dining and tyres is actually incredibly simple.

What is the salary of a Michelin Star chef? ›

The average chef michelin star salary in the United Kingdom is £27,666 per year or £14.19 per hour. Entry level positions start at £24,000 per year while most experienced workers make up to £40,000 per year.

Can you lose a Michelin Star? ›

Michelin stars are awarded based on creativity, value, quality, skill, and consistency. Any single element of that grading criteria that is compromised can cause a restaurant to lose a star and not even celebrity chefs are safe from this.

Why did Gordon Ramsay lost his Michelin stars? ›

The reason is simple: his dishes weren't consistent. That said, Ramsay is still incredibly popular in the industry. His eatery, Restaurant Gordon Ramsay, has been awarded three Michelin stars since 2001; Ramsay is also the first Scottish chef to win three Michelin stars.

Who has 3 Michelin stars in the world? ›

Now it is Alain Ducasse at The Dorchester and Le Louis XV that tend to be the most well-known – and the most awarded, with each boasting the maximum three Michelin stars. Le Louis XV also holds the title of the first restaurant to ever achieve such an accolade.

Who is the #1 chef in the world? ›

Alain Ducasse – 19 Michelin Stars

Synonymous with breaking Michelin stars records, Alain Ducasse currently holds 17 Michelin stars. This makes him the current living chef with the most Michelin stars in the world.

Can you get 5 Michelin stars? ›

With one, two, or up to three stars to gain, a restaurant can obtain various levels of prestige. Restaurants and chefs will consider the acquiring (and losing) of stars as defining moments of their careers.

How difficult is it to get a Michelin Star? ›

To earn one star, a restaurant must be considered "a very good restaurant in its category." For two stars, the criteria is "excellent cooking, worth a detour." To qualify for the elusive three stars, a restaurant must serve up "exceptional cuisine, worth a special journey."

Do chefs keep Michelin stars? ›

But the fact of the matter is that they don't exist: stars are awarded to the restaurant, not the chef. Gordon Ramsey holds no Michelin stars. Restaurant Gordon Ramsey holds three. The reasoning is pretty obvious: different chefs cook at the same restaurant.

Has Gordon Ramsay won a Michelin star? ›

Known for his cooking, cussing, and reality TV stardom, Scottish chef Gordon Ramsay makes quite the name for himself. In his career, he's earned a total of 22 stars across 16 restaurants. However, nine of those restaurants closed, leaving him with seven Michelin Stars across four restaurants.

Who owns the Michelin star? ›

The Michelin Guides (French: Guide Michelin [ɡid miʃlɛ̃]) are a series of guide books that have been published by the French tyre company Michelin since 1900. The Guide awards up to three Michelin stars for excellence to a select few establishments.

Who is the highest paid chef? ›

The highest paid chef, Gordon Ramsay, earned $63 million in 2019, according to Forbes.

Who is a 3 star Michelin chef? ›

They are Alain Roux, Heston Blumenthal, Gordon Ramsay, Pierre Gagnaire, Clare Smyth, Hélène Darroze and Alain Ducasse. Take a look at their career to date plus find out how the other guides rate them including Good Food Guide, AA Restaurant Guide and Hardens.

Where do chefs get paid the most? ›

Switzerland tops the charts, offering the highest net incomes for chefs. Not that surprising given the Swiss top the world salary charts and taxation is low compared to their Western European peers.

Does a Michelin star expire? ›

Twisted notes that Michelin star restaurants in each region are reevaluated year after year, so in order to keep stars indefinitely, a restaurant must remain consistently award-worthy and innovative.

Does a Michelin star stay with the chef or restaurant? ›

First, it's important to clarify that restaurants are awarded Michelin stars, not chefs. There is no such thing as a 'Michelin-starred chef'; if the head chef leaves a restaurant, the star does not go with them.

Do you have to get a Michelin star every year? ›

No. A Michelin Star is awarded for the food on the plate – nothing else. The style of a restaurant and its degree of formality or informality have no bearing whatsoever on the award.

What chef made Gordon Ramsay cry? ›

White also once made a young Gordon Ramsay cry while Ramsay worked for him, and later said, "I don't recall what he'd done wrong but I yelled at him and he lost it. Gordon crouched down in the corner of the kitchen, buried his head in his hands and started sobbing."

Who is the best chef in the world 2022? ›

Introducing Joël Robuchon – the chef with the most Michelin stars. He holds the number one spot among the top 10 chefs in the world, which makes him the best chef in the world according to the Michelin star rating.

Who is the youngest chef to win 3 Michelin stars? ›

Yannick Alléno is the six-time Michelin chef in charge of several restaurants based in France and Korea. The restaurant that gave him his claim to fame is Pavillon Ledoyen in Paris, which earned him three stars. What is this?

Which country holds the most Michelin stars? ›

As one might assume, the home country of the Michelin guide and center of the culinary world — France — has the most with 627 Michelin-starred restaurants in 2022, according to the Michelin Guide. Of those restaurants earning a Michelin star, 49 are newly promoted, according to the Michelin Guide.

What is the highest Michelin restaurant? ›

Alinea Restaurant – Chicago

It is the highest Michelin star restaurant.

Who is the best woman chef in the world? ›

Ahead of its awards ceremony scheduled for 18 July in London, The World's 50 Best Restaurants has named Leonor Espinosa as the winner of The World's Best Female Chef 2022 award.

Which country is best for chef? ›

According to a study published in 2022, Switzerland was the world's best paying country for chefs and head cooks between 2019 and 2020. In those years, a cook in the European country could earn on average more than 56 thousand U.S. dollars annually.

Which city has most Michelin stars? ›

Tokyo is the city with the most Michelin Star restaurants at a total of 212. It has 12 three-star restaurants, 42 two-star restaurants, and 158 one-star restaurants. Michelin launched a guide in Tokyo in 2007. Paris is the second city with the most Michelin Star restaurants with a total of 113.

Are Michelin Star restaurants worth it? ›

Achieving the status of a Michelin Star rating is one of the most coveted accolades for a restaurant. It lets consumers know that it ranks as the best in the world for food and dining experience. Food-lovers are always in for a treat when visiting a Michelin Star Restaurant.

What is the difference between Michelin Guide and Michelin Star? ›

Michelin stars originated when the Michelin tire company created a culinary guidebook, known as The Michelin Guide. Accolades such as a Bib Gourmand or one Michelin star are a huge honor, but to be awarded two or more stars means that your food is worth traveling for.

Do restaurants lose a star when the chef dies? ›

Do you lose a Michelin star when you die? Contrary to popular belief, chefs do not actually get any Michelin stars. Instead, it's the restaurants themselves that actually receive the accolade.

Who decides who gets a Michelin Star? ›

Reliability: The different categories awarded by the guide are never the result of one inspector's assessment. Michelin Stars are given by a collective of inspectors who visit the establishment multiple times.

How many three Michelin Star chefs are there? ›

Taking all that into consideration, it's easy to understand why chefs covet the elusive three-star rating. As of June 2022, 13 U.S. restaurants each hold three 3 Michelin stars (via Michelin Guide).

How do you plate like a Michelin Star chef? ›

9 Plating Tips from a Michelin-Star Chef
  1. Choose your plates. Before you even begin to cook, make sure you have the plates you'll need on hand. ...
  2. Keep your work area clean. ...
  3. Less is more. ...
  4. Let your ingredients shine. ...
  5. Shoot for natural symmetry. ...
  6. Consider dimension. ...
  7. Invest in tools. ...
  8. Garnish wisely.

Do Michelin Star restaurants make money? ›

The results reveal that Michelin-starred restaurants are not only profitable but also more profitable with each additional star.

Who lost Michelin 2022? ›

In a statement, Michelin confirmed that four restaurants in this year's Guide had lost their one star status, but were still listed. They include Edinburgh's Number One at The Balmoral; Celeste at the Lanesborough in London; L'Ortolan in Shinfield, England; and Scottish restaurant Isle of Eriska.

How many Michelin 3 star restaurants are there in the world? ›

There are currently 135 three-star Michelin restaurants around the world. France and Japan are the countries with the most, boasting a hefty 29 establishments each. The USA comes in second with 14, followed by Spain and Italy tied with 11 each.

Who is the best celebrity chef in the world? ›

Gordon Ramsay

The ultra-famous chef and TV personality is probably the most well-known celebrity chef ever. His career includes a total of 16 (!) Michelin stars, numerous awards, and a long list of popular TV shows, including Hell's Kitchen, MasterChef US, and Kitchen Nightmares, which have inspired endless memes.

Who is the best chef in the world 2021? ›

Spanish star chef Dabiz Muñoz was awarded the prize for being the best chef in the world at the fifth edition of The Best Chef Awards 2021 on Wednesday. The owner of DiverXo, a restaurant in Madrid with three Michelin stars, accepted his award at a live event in Amsterdam.

Why is it called Michelin Star? ›

The Unexpected Origins of the Michelin Guide

Interestingly, the invention of the Michelin Star rating coincides with the invention of the automobile. The first Michelin Guide was compiled in 1900 by Michelin Tire founders and French industrialist brothers Andre and Edouard Michelin.

Who is the most famous TV chef? ›

Top 10 Famous Chefs on TV
  • Gordon Ramsay.
  • Sunny Anderson.
  • Marcus Samuelsson.
  • Guy Fieri.
  • Cat Cora.
  • Matt Basile.
  • Maneet Chauhan.
  • David Chang.

Which country has the greatest number of Michelin 3 star restaurants? ›

Japan leads with 34 Michelin three star restaurants. These are restaurants that, according to the Michelin guide, provide exceptional cuisine worth a special journey. France, the home of the guide, is second with 25.

What does it take to get a Michelin Star? ›

Michelin keeps much of its approach under wraps, but does outline five main criteria for inclusion in the guide - quality of the products; mastery of flavour and cooking techniques; the personality of the chef in his cuisine; value for money; and consistency between visits.

How many Michelin stars can you have? ›

Being awarded three Michelin stars is the highest accolade a restaurant can receive. The Michelin Guide is famously secretive about how it decides which restaurants deserve stars and how many.

What is the meaning of Michelin? ›

a mark of distinction awarded by the Michelin travel guides to a restaurant in recognition of the high quality of its cooking. A restaurant may receive one, two, or three stars, representing very good, exceptional, or exquisite cuisine, respectively.

How many Michelin stars are there? ›

Number of Michelin star restaurants in the world

As of November 2020, there are currently 2,651 restaurants in the world with at least one Michelin star. For a more precise breakdown, that's 2,160 restaurants with one star, 385 restaurants with two stars, and 106 boasting the coveted three stars.

Can you get 5 Michelin stars? ›

With one, two, or up to three stars to gain, a restaurant can obtain various levels of prestige. Restaurants and chefs will consider the acquiring (and losing) of stars as defining moments of their careers.

How difficult is it to get a Michelin Star? ›

To earn one star, a restaurant must be considered "a very good restaurant in its category." For two stars, the criteria is "excellent cooking, worth a detour." To qualify for the elusive three stars, a restaurant must serve up "exceptional cuisine, worth a special journey."

Who has 3 Michelin stars in the world? ›

Now it is Alain Ducasse at The Dorchester and Le Louis XV that tend to be the most well-known – and the most awarded, with each boasting the maximum three Michelin stars. Le Louis XV also holds the title of the first restaurant to ever achieve such an accolade.

Has Gordon Ramsay won a Michelin Star? ›

Known for his cooking, cussing, and reality TV stardom, Scottish chef Gordon Ramsay makes quite the name for himself. In his career, he's earned a total of 22 stars across 16 restaurants. However, nine of those restaurants closed, leaving him with seven Michelin Stars across four restaurants.

Are Michelin Star restaurants worth it? ›

Achieving the status of a Michelin Star rating is one of the most coveted accolades for a restaurant. It lets consumers know that it ranks as the best in the world for food and dining experience. Food-lovers are always in for a treat when visiting a Michelin Star Restaurant.

How many 3 Michelin chefs are there in the world? ›

All about Michelin Star Chefs? First, there are about 2500 restaurants awarded of 1 Michelin Star in the world, 500 restaurants with 2 Michelin Stars and around 150 awarded 3 Michelin Stars.

What is the difference between Michelin Guide and Michelin Star? ›

Michelin stars originated when the Michelin tire company created a culinary guidebook, known as The Michelin Guide. Accolades such as a Bib Gourmand or one Michelin star are a huge honor, but to be awarded two or more stars means that your food is worth traveling for.

Do restaurants lose a star when the chef dies? ›

Do you lose a Michelin star when you die? Contrary to popular belief, chefs do not actually get any Michelin stars. Instead, it's the restaurants themselves that actually receive the accolade.

Who is the best chef in the world? ›

Joël Robuchon: 31 stars

Joël Robuchin holds the number one spot amongst the world's top 10 chefs, making him the best chef in the world according to Michelin star ratings. Although he passed away with only 28 stars to his name, at one point Robuchon was the proud owner of 31 Michelin stars.

Who is the richest chef in the world? ›

Net Worth: $1.1 Billion

Alan Wong is the richest celebrity chef in the world. What is this? He's a chef and restaurateur who's most widely known as one of the twelve co-founders of Hawaii Regional Cuisine.

Why did Gordon Ramsay lost his Michelin stars? ›

The reason is simple: his dishes weren't consistent. That said, Ramsay is still incredibly popular in the industry. His eatery, Restaurant Gordon Ramsay, has been awarded three Michelin stars since 2001; Ramsay is also the first Scottish chef to win three Michelin stars.

Who is the best chef in the world in 2022? ›

1. Dabiz Muñoz
  • #1 Dabiz Muñoz. Spain.
  • #2 Rene Redzepi. Denmark.
  • #3 Joan Roca. Spain.
  • #4 Massimo Bottura. Italy.
  • #5 Andoni Luis Aduriz. Spain.
  • #6 Bjorn Frantzén. Sweden.
  • #7 Disfrutar. Spain.
  • #8 Alain Passard. France.
20 Sept 2022

What country has most Michelin stars? ›

The country that has the most restaurants that have earned a Michelin star is France. France has a total of 632 restaurants that have Michelin stars. 74 of these restaurants have earned at least two Michelin stars, while 29 restaurants have earned a total of three stars.

Which city has most Michelin stars? ›

Tokyo is the city with the most Michelin Star restaurants at a total of 212. It has 12 three-star restaurants, 42 two-star restaurants, and 158 one-star restaurants. Michelin launched a guide in Tokyo in 2007. Paris is the second city with the most Michelin Star restaurants with a total of 113.

Who is the most famous TV chef? ›

Top 10 Famous Chefs on TV
  • Gordon Ramsay.
  • Sunny Anderson.
  • Marcus Samuelsson.
  • Guy Fieri.
  • Cat Cora.
  • Matt Basile.
  • Maneet Chauhan.
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Author: Manual Maggio

Last Updated: 12/27/2022

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Name: Manual Maggio

Birthday: 1998-01-20

Address: 359 Kelvin Stream, Lake Eldonview, MT 33517-1242

Phone: +577037762465

Job: Product Hospitality Supervisor

Hobby: Gardening, Web surfing, Video gaming, Amateur radio, Flag Football, Reading, Table tennis

Introduction: My name is Manual Maggio, I am a thankful, tender, adventurous, delightful, fantastic, proud, graceful person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.